勃艮第村庄级红酒入门推荐?
黑皮诺,一开瓶香气是很封闭的,以为是个青铜,结果杯醒15分钟之后青铜变白金,出现干净的草莓,樱桃,花香,40分钟后变王者,出现烟熏,果干的香气。
勃艮第酒杯属于什么档次?
勃艮第酒杯属于高端档次酒杯。 勃艮第红酒杯(Burgundy):大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香 勃艮第杯是葡萄酒杯的一种,因更适合勃艮第风格葡萄酒,因此叫勃艮第杯。勃艮第杯杯身比波尔多杯宽和浅,杯口也较宽,这样能更好的聚集和散发勃艮第葡萄酒的酒香
喝红酒一套杯子有几个,分别叫什么名字?
类型主要有三种;波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。 波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。 这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒,无论是浓郁厚重的Cabernet Sauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot,都能很好地表现;而勃艮第杯则在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(Pinot Noir)时更出色。因为舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感,酒杯的设计就是基于这样的人体构造,酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸,让口感更顺滑。红酒杯而无论波尔多杯还是勃艮第杯,又有若干细致的分类,感兴趣的话可以拉出Riedel单子来研究。 Riedel是世界上最富盛名的酒杯专业制造厂。公元1756年,Riedel家族在奥地利创立了他的第一座工厂,距今已有二百多年的历史。每年,Riedel生产100万支以上人工吹制的水晶杯以及300万支以上机器吹制的水晶杯。全部产品畅销世界各地,可以说有喝葡萄酒的地方,就有Riedel玻璃杯。 对酒杯的功能的研究,世上无人比得上Riedel,它为每一款酒研究并设计专用的杯子,形状大小都有根有据。Riedel已是全世界最富盛名的专业酒杯领导品牌。不管是优雅精致的造型、清亮透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座、以及纤薄的外壁,都令品味人士竞相追逐
勃艮第红酒杯450ml还是580ml好?
勃艮第红酒杯580ml更好。 1,因为红酒杯的大小直接影响品酒的体验,而580ml酒杯的底部较宽,杯口则稍微小一些,可以让红酒中的香气更好地散发出来,更好地品尝到红酒的味道。 2,此外,580ml酒杯也能更好地容纳红酒,使得酒的移到红酒杯中时能够完全展开,更好地展现酒的优点。
高脚杯与勃艮第杯与波尔多杯的区别?
高脚杯、勃艮第杯和波尔多杯都是葡萄酒杯的款式,它们在形状和用途上有所区别。以下是它们之间的主要区别: 1. 杯身形状: - 高脚杯:高脚杯是一种通用型葡萄酒杯,杯身较长,腹部较窄,有利于香气的集中和保持。高脚杯适用于多种葡萄酒,但尤其适合品尝白葡萄酒和香槟。 - 勃艮第杯:勃艮第杯杯身较矮,杯肚较宽,类似一个倒置的大苹果。这种形状有利于香气散发,并可以使酒液在口中先流向舌头中间再向四方流动,更好地展现葡萄酒的风味。勃艮第杯适用于品尝勃艮第葡萄酒以及以黑皮诺酿制的葡萄酒。 - 波尔多杯:波尔多杯杯身较长,杯壁不垂直,较宽的杯口可以更好地感受葡萄酒的香气。波尔多杯适用于品尝波尔多葡萄酒,特别是对于酸味和涩味较重的葡萄酒。 2. 杯口形状: - 高脚杯:高脚杯的杯口较窄,有利于香气集中,适合品尝葡萄酒。 - 勃艮第杯:勃艮第杯的杯口较宽,有利于香气的散发,适合品尝香气精致、复杂的葡萄酒。 - 波尔多杯:波尔多杯的杯口较窄,杯壁弧度适中,可以适度调控酒液在口里的扩散。 3. 适用葡萄酒类型: - 高脚杯:适用于白葡萄酒、红葡萄酒和香槟等。 - 勃艮第杯:适用于勃艮第葡萄酒、黑皮诺酿制的葡萄酒以及其他香气精致、复杂的红葡萄酒。 - 波尔多杯:适用于波尔多葡萄酒、赤霞珠、梅洛等红葡萄酒。 总之,高脚杯、勃艮第杯和波尔多杯在形状和适用葡萄酒类型上有所区别。在品鉴葡萄酒时,选择合适的杯子可以更好地展现葡萄酒的风味。